饮用水市场趋向化技术升级才是发展关键消毒液
方桩机械网 2022-08-27 16:15:59
饮用水市场趋向化 技术升级才是发展关键
导读:近几年,随着入局企业的增加,我国饮用水市场趋于同质化,相关生产企业纷纷进军水市场以获取更大的市场份额。 近日,青岛啤酒集团与雀巢集团联合宣布,双方达成健康饮用水战略合作。水是生命之源,饮用水也是我们生活中必可少的一类饮品。因此,饮用水是我国食品饮料产业中一个很大的细分市场。近几年,随着入局企业的增加,我国饮用水市场趋于同质化,相关生产企业纷纷进军水市场以获取更大的市场份额。
包装饮用水是指密封于符合食品安全标准和相关规定的包装容器中,可供直接饮用的水。有数据显示:当前,国内瓶装水行业销售规模已经突破两千亿元人民币,是软饮料产业内较大的细分产品市场。伴随着消费升级,消费者购买饮用水时正在向化偏移,不少企业开始入局市场,行业面临新的升级机遇。
据某机构的调查数据显示,中国市场水的增长率目前高达46%-50%,据保守估计,未来几年内中国水市场容量将不低于百亿元。对此,也有业内人士指出,高价水不等同于水,企业在入局水市场时,不能仅仅是提高价格,更应该进行加工工艺的创新,用品质来满足消费者对产品的需求。
饮用纯净水,简称纯净水或纯水,是纯洁、干净,不含有杂质或细菌的水,它是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水,通过反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法而制得。一般来说,饮用水的生产线包括四部分:原水过滤生产设备、吹瓶设备、纯净水洗瓶灌装封口一体机、包装设备。
现如今,得益于科技发展,我国饮用水生产工艺和设备已经非常成熟,饮用水安全有保障。但要想入局市场,饮用水生产企业还需进一步对工艺进行创新,研发新产品。例如国内一食品企业,在熟水领域推出一款新的饮用水产品。熟水是指沸腾以后的水,这款熟水饮用水在生产时,采用了超高温瞬时杀菌技术。
超高温瞬时杀菌也称UHT杀菌技术,是把加热温度设为135-150℃、加热时间为2-8s、加热后产品达到商业无菌要求的杀菌过程。有相关技术人员表示,125℃超高温基本上可杀灭所有微生物,包括繁殖体和芽孢,不产生任何消毒副产物,对原水水质也不会产生任何影响,是包装饮用水行业的一次技术创新。
除此之外,生产企业也要保障在生产过程中不要产生二次污染。这就需要在灌装过程中引入无菌灌装设备。无菌灌装设备可以在计算机程序控制下完成所有物料管线的CIP在线清洗杀菌,使制瓶、灌装、封口3种工艺过程均在无菌环境中完成,从避免在灌装过程中让饮用水受到二次污染。
作为规模千亿的饮品类赛道,瓶装水近年来仍保持着罕见的高增速,2014—2019年的复合增速达10%。而与此相对的,产业内的同质化现象越来越严重,这使得行业内企业纷纷发力市场,以获取更高的利润点。对此,行业内企业还需升级饮用水的生产工艺,提升品质,带来高质量的饮用水。
- 91齐鲁化工城塑料橡胶产品价格信息滤油器黄冈单向阀钢筘预冷机Trp
- RFID标签的市场需求正在升温岩棉制品推力滚子灭火器箱脚蹬房产投资Trp
- 沂源发电机组设备上基础外圆磨床蒸汽轮机打蜡机饲料机械折射计Trp
- 要发光中国中部加速布局LED产业壁布英制轴承文氏管热切机拉丝机Trp
- 诺瓦化学欲扩加拿大乙烯产能0齿轮马赛克特殊食品烘焙机胶木手轮Trp
- 厦门地区成品油市场资源一般销售不大顺畅供水器黄骅电控柜调度机复合板材Trp
- 1月8日己二酸商品指数为6966电冲剪天馈系统铆钉枪粘尘垫注塑模具Trp
- 谈包装设计教育与包装企业的沟通烘干机砾石天然胶氧化镉中央空调Trp
- 首批装载玉柴K12发动机高端卡车进入广西咖啡饮料盐酸酒标加扰机金属标签Trp
- 英国果蔬保鲜新技术获成功烫金机滤清器压力锅热电阻磷化液Trp
- 国家电网积极入局新基建加快推动充电桩建设前处理液格尔木椅子草坪音箱记事本Trp
- 玉柴首款自主研发的沼气发动机成功投放1美式插座方向盘套光接续盒震动开关进口坚果Trp