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关于包装的跨学科研究

【摘要】根据当代跨学科研究的基本理论和分析方法，本文阐述了关于包装已经符合一门学科的所有条件和包装学科已经体现交叉学科群中综合学科的各项特征的两个重大问题。

1前言

包装是不是一门学科？包装学科是一门什么类别的学科？这门学科的形成对包装科技和技术创新有什么影响？这门学科的理论体系对包装教育和人才培养特别是高层次包装人才培养有什么指导意义？所有上述问题，一直是包装学术界和教育界历来重视的，也是经常展开讨论的热点所在。

在人类社会跨人21世纪之际，本文笔者认为当前正是深入探讨包装学科发展现况的时候。当然，包装是一个非常复杂的行业，而学科建设是一项非常复杂的工作，但是，一切科学工作者都认为，认识往往是在探索和讨论中提高的，结论往往是形成一门学科的条件是什么？国内外很多学者对此发表过很多文章，阐述了多种意见。《现代交叉科学》（刘仲林著）一书中对这些意见进行了相当全面的总结，提出了比较全面的看法。本文笔者依其内容概括成这样六条：范畴性条件，论著性条件，体系性条件，创新性条件，发展性条件和检验性条件。如果回顾一下现代包装发展简史，都会认识到现代包装知识体系已经基本符合这六项标准备件，由此形成了一门现代包装学科。所以说这是基本符合，那是因为现代包装学科尚属发展中学料，与发达学科或成熟学科比较，还有不少地方尚需完善。现在，根据形成一门学科的六项标准，对包装学科进行简要的逐一对照分析说明。

2.1学科范畴性条件

此条件表明一门学科具有明确的研究对象和研究范围。包装的定义，在不同国家或不同历史时期是不同的，随着社会进步和经济发展，其含义也会扩大和延伸。我国已经在国标GB4并坚持一定的合作间隙和油膜中数字仪表明确表达了包装的定义：“包装是为在流通中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。”由这个定义知道，现代包装实际上包含两层意义，若静态地理解，包装就是指容器、材料和辅助物等，也就是包装企业部门可提供的产品；若动态地理解，包装就是指为了制造出这类产品所用的包装技术、方法及加工过程。因此，包装成为一门学科的这一条件，有着明确的研究对象和研究范围，这是没有什么问题的。

2．2学科论著性条件

此条件表明一门学科具有一群人从事研究、传播或教育活动，有代表性的论著问世。国外学者认为，现代包装是成型收缩率极小20世纪30年代开始的，因为从那时起才改变了包装界只使用纸、铁皮等包装材料的状况。在玻璃纸用作包装材料以后，一方面开发了软包装的新技术，另一方面这种材料的透明性为推动形成大规模的超级市场创造了先决条件。但是，成为真正现代包装时代的重要特征表现在二次大战的末期。最重要的标志有两个，首先，1944年第一次应用吹塑工艺方法生产聚乙烯塑料薄膜，生产效率大大提高，包装行业的生产水平进入到一个新阶段。第二，1945年，美国学者ndlin发表了一篇著名的学术论文“缓冲包装动力学”，为运输包装的设计技术奠定了理论基础，也为以后缓冲减振包装设计的理论发展及实际应用创造了基本条件。

随着二战后经济的复苏和发展，国际上包装工业也得以迅速发雷管展。从此涌现出一大批从事包装研究和包装教育的学者和专家，同时出现了他们的杰出业绩及其代表作。除上述“缓冲包装动力学”以外，在著名的《冲击和振动手册》中专门刊载“包装设计”一章。1968年，wton发表了“产品脆值评价理论与试验”一文。1974年《包装评价方法——运输包装件的试验》正式出版。1984年Hanlon J．F.博士主编的《包装工程手册》出版。在这期间，很多工业发达国家根据包装理论及技术发展，纷纷制订出有关产品的包装标准，设计规范及测试方法等。除运输包装以外，销售包装在市场经济迅速发展中得到重视，其包装装潢设计方法及其相应的印刷技术也得到迅速提高。从二十世纪50年代开始，美欧日等各国每年都出版有关销售包装方面的优秀作品选集。随着改革开放的滚滚洪流，中国的现代包装事业取得史无前例的巨大成就。自从成立中国包装技术协会和中国包装总公司以后，使中国的包装工业呈现一派新的发展势头，同时，包装科技和教育也随之迅速发展。目前，除中国包装技术协会所属各部、中心和杂志报社以外，各省，直辖市都有各级包装技术协会，特别是根据包装科技教育的发展，现在中国包协已成立25个包装专业委员会，一大批 专家、学者和教授都在各自专业范围内潜心研究，勤奋工作。他们在包装备领域上不断作出新的成果，出版了一批卓有成效的包装专著和发表了大量的颇具学术水平的科技论文，所有这些，都为推动包装学科建设起到重要作用。

2．3学科体系性条件

此条件表明一门学科具有相对独立的内容、原理或定律，有正在形成或已经形成的学科体系结构。半个多世纪以来，现代包装的知识体系通过不断完善、丰富而最终形成。这个体系中所包含的包装专门知识都具有独特的原理和方法，形成相对独立的内容。在运输包装原理中，包括著名的脆值（易损度）理论，破损边界理论，静、动态缓冲系数理论，包装设计五（六）步法设计理论等，在销售包装中，包括定位设计法，系列设计法，POP（商品广告服务）设计法和企业形象设计法等，至于说到包装的专门工艺技术方面，更具特殊性，例如，贴体包装，泡罩包装，保鲜包装，MAP／CAP（自控气调/外控气调）包装，防伪包装，缓冲减振包装和儿童用品安全包装等等。

根据国际上对包装学科知识体系的介绍，本文笔者认为可以总结成一个符合

交叉学科性质的学科体系络构。即现代包装学科包括三大学科：包装社会科学，包装自然科学和包装（应用）技术科学。每一个大学科都包括着若干分文学科，包装社会科学的分文学科有包装管理学，包装经济学，包装后勤学，包装市场学，包装心理学，包装营销学，包装环境学等；包轰自然科学的分支学科有包装材料学，包装机械学，包装动力学，包装工艺学，食品包装学，军品包装学和危险品包装学等；包装应用技术科学的分文学科有运输包装设计，销售包装设计，包装产品试验，包装产品评价法，包装过程自动化，包装材料再循环技术和包装CAD／CAM等。在各分支学科中都包含有十分丰富的独持的专业内容，例如销售包装设计中将包括结构设计，造型设计，装潢设计，商标设计，广告设计，图案设计，文字设计，利用齿轮的速度转换器平面设计，立体设计，色彩设计，CI设计和电脑绘图设计等。

2．4学科创新性条件

此条件表明一门学科若是发展中学科具有独创性和超前性，而发达学科具有系统性和严密性。无论运输包装，还是销售包装，每一个包装工程师或设计师都懂得“创新是包装的灵魂”。因为市场竞争十分激烈，缺乏创新能力的企业会在经济舞会上消失，而没有表现特色的产品则在货架视觉冲击下淘汰。凡是成功的包装设计项目，在设计师的策划和妙笔之下应用先进技术，发挥独有的艺术手段，体现创造性思维，才能使包装品得到市场的认可。与包装有关的一切人类的、社会的、经济的、文化的和物质的因素都是变量，市场需求、消费观念、生活方式与管理模式都在变化，所以，体现在包装学科中的各个理论体系，其总的思想方法就是一条原则：变化——包装中永远不变的原则。

至于说VDSL到学科的前瞻性这意味着学科理论体系对具体实践的指导作用和预测作用。实际上，每一项具体的包装产品设计方法都是在一定的包装理论指导下形成的。包装学科中各项理论不但为人们发展包装科技和包装产业提供了很多有效手段和信息，而且还为引进一切可被利用的高新技术作好理论上准备。包装市场学理论通过市场预测研究为包装产品与材料的研制开发指明了方向。包装学科的发展和形成，使得包装产品的高科技含量越来越多了，其他行业的新技术、新方法、新工艺、新材料等越来越渗透并融合到包装行业里来。例如，包装材料激光切割工艺技术，纳米技术复合包装材料，液晶技术超高阻掺铒光纤隔软包装容器，全球卫星数据系统，优化运输包装结构设计，计算机模拟技术提高包装生产线的工作效率和应用数字化原理使包装印刷达到最新水平，等等。这种学科的前瞻性充分表现出事物发展的一个必然趋势。

2．5学科发展性条件

此条件表明一门学科不是单纯由高层学科或相近学科推演而来，其地位无法用其他学科替代，从前面介绍可以知道，包装学科虽然还是发展中学科，但确实具有十分明确的研究对象和范围，具有独持的原理和方法，其学科内容具有独创性和前瞻性，而且在包装学科发展进程中涌现出了一大批从事科研和教育工作的专家和学者，出版和发表了具有包装学科代表性的著作和论文，基本上形成了一整套系统的包装学科理论体系结构。这套理论体系虽然渗透和融合了其他学科理论中原理和方法，但是包装学科是一种交叉学科，不能从其他高层学科或相邻学科演化过来，也就是说包装是无法由其他任何学科来替代的。

工业设计也是一门交叉学科，是包装学科最邻近的学科。包装学科可否由工业设计学科润滑剂极压性能测定法（4球机法）；来替代呢？回答是否定的。这两门学科有相似之处，但有着根本性区别。首先，研究的对象和范围不同，工业设计的中心问题是具有一定规模的产品，而包装的中心问题是保护一切产品的容器、材料和辅料等。第二，学科发展进程中文化背景和历史范畴不同，工业设计的发展途径是从艺术设计为主逐步走向技术设计，然后两者融合，其特点仍然是突出艺术；而包装发展途径从技术设什为主逐步走向艺术设计，然后两者融合，其特点仍然是突出技术，不过随着市场经济的繁荣，包装的艺术特色越来趟受到重视。第三，工业设计和包装设计都离不开各种新型材料和功能材料，但工业设计强调的是了解和掌握材料的性能，以正确选用来满足造型要求；而包装中不但要了解各种包装材料的性能特点，还要懂得这些材料的工艺生产方法，甚至必须开发研究新型材料以满足包装材料市场的要求。因而包装中涉及的材料问题要比工业设计更广泛更复杂。工业设计

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